great kitchen

RESTAURANT JULIUS IN SCHLADMING

Ein Sommer im Julius! Genießen Sie coole Aperitivi, spritzige Weine, internationale Gin Tonics in unserer Outdoorbar und Lounge im Zentrum von Schladming. Unser Chefkoch Jörg verwöhnt Sie mit saisonalen und mediterranen Pasta-, Gnocchi- und Risottogerichten, Tagliolini mit frischem, schwarzen Sommertrüffel sowie Spaghetti Istriana mit Wildfanggarnelen und Scampi.

Festspiele für den Gaumen im Julius

Starten Sie an einem warmen Sommertag mit einer frischen Burrata mit Tomaten-Bruschetta, einem Beef Tartar mit Wachtelei und Kernölcreme oder gratinierten Jakobsmuscheln in der Schale gewachsen. Als Hauptspeise wählen Sie nach Ihrem Gusto zwischen einer Beiried-Schnitte (Entrecote) auf Rucola mit Parmesanhobel oder einem butterzartem Rib Eye Steak – beides vom Irish Natur Beef. In unserem Restaurant in Schladming wählen Sie täglich aus unserem Marktangebot von frischen Meeresfrüchten und Fischen: eine kroatische Dorade vom Grill mit mediterranem Gemüse, einem Branzino im Salzmantel mit Oliven-Zitronenöl, einem gegrillten Octopus uvm.

 

Als Sundowner servieren wir einen Scroppino, ein Tiramisu im Glas, ein leichtes, luftiges Schokomousse mit einem Schuss Espresso und frischen Beeren, einen feinen, eleganten Grappa oder einem erfrischendem Limoncello von Bepi Tosolini. Erleben Sie einen schönen Abend auf der Sonnenterrasse in unserem Restaurant in Schladming.

 

Die perfekte Begleitung zu allen Speisen wählen Sie aus unserer Weinkarte mit österreichischen, italienischen, spanischen und französischen Weinen. Unsere Passion ist das Collio in Italien und Slowenien, inklusive der Weinpalette des besten slowenischen Winzers Marjan Simčič.

Opening Hours September & Oktober

  • Mittwoch bis Freitag
    12:00 – 14:00 & 17:00 – 23:00
  • Samstag
    17:00 – 23:00

our highlights

what makes us different?

  • Das Restaurant mit der PERSÖNLICHEN Note
  • Flexibel und individuell erfüllen wir Ihre kulinarischen Wünsche
  • 3x die Woche frische Meeresfrüchte und Fische direkt aus Italien
  • Fleischgerichte aus Irish Nature Beef – Fleisch so zart wie Butter…
  • Mittagsteller – hochwertige Gerichte zu fairen Preisen
  • Über 40 internationale Gin in unserer Bar
  • Umfangreiche Wein- und Grappa-Karte, Empfehlungen inklusive
  • Dogs welcome – Ihr Vierbeiner ist bei uns herzlich willkommen
  • Grappe (Bepi Tosolini) und Vini zum Mitnehmen
  • Mini-Catering: kaltes oder warmes Fingerfood, schon ab 6 Personen

your hosts

'cause we love food!

Wir freuen uns, Ihre Gastgeber in Schladming sein zu dürfen und begrüßen Sie auch gerne in unserem Welcome Dog-Restaurant mit Ihren Hunden, welche selbstverständlich auf Wunsch auch von uns kulinarisch versorgt werden. Jörg Staufer & das Julius-Team

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