Julius Speisekarte und Take away

Take Away bestellen unter +43 664 25 13 399 . Nach telefonischer Absprache ist auch eine Zustellung möglich. Bei größeren Bestellungen auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich. Gerichte fertig zubereitet oder auf Wunsch vorbereitet und in wenigen Minuten zuhause fertig gekocht.

Take Away Abholung

MITTWOCH BIS SAMSTAG 12 – 14 Uhr, 17 – 19 Uhr

Vorspeisen

Bärlauchcremesuppe

mit hausgemachten Prosciutto Grissini

6,50

Battuta Piemontese

120g Tartare vom Piemontese Rind mit marinierten Ennstaler Eierschwammerln und biologischem Olivenöl aus Calabrien

16,00

Garnelen Tartare

90g sizilianische Garnele mit Oliven-Zitronen-Öl

16,00

D`Osvaldo Proscuitto di Gormons

24 Monate gereift, über Kirsch- und Lorbeerhölzer geräuchert, der Schinken ist zart geräuchert und süß am Gaumen, serviert mit einem 36 Monate gereiftem Parmesan und marinierten violetten Zwiebeln

für 2 Personen 29,00

Miesmuschel in Weißweinsauce

mit Knoblauchbrot

16,00

Gratinierte Jakobsmuscheln

in der Schale gewachsen

16,00

Pasta & Co

Pasta Mare

mit Vongole, Miesmuscheln & sizilianischen Datteltomaten

17,00

Spaghetti Vongole

15,00

Frische Trüffel Tagliolini

mit hausgemachter Trüffelcreme & frischem schwarzen Sommer Trüffel

19,00

Fleisch & Fisch

Filetsteak vom Manzetta Prusiana Rind

ca. 200 Gramm mit Rosmarin-Kartoffel und Brokkoli

für eine Person 39,00

Branzino (Wolfsbarsch) in der Salzkruste

ca. 1000g mit Caponata (ital. Gemüseragout) & Petersilkartoffeln

Essfertig oder vorbereitet und zuhause fertig backen: 30 Minuten bei vorgeheiztem Backofen auf 180 Grad backen, die Beilagen in den letzten 5 Minuten zum Erwärmen in den Ofen dazugeben.

für 2 Personen 59,00

Steinbutt „alla calabrese“

ca. 1.000 g mit Datteltomaten, roten Zwiebeln, Oliven & Kartoffeln

für 2 Personen 59,00

Dessert

Tiramisu im Glas

(ohne Alkohol)

5,00

Dunkles Schokoladenmoussé im Glas

4,50

Affogato

Espresso mit Vanilleeis

5,00

Umpresso

Espresso mit Umbra Aeijst Bio Gin 2cl

6,00

Pizza alla pala

Hochwertig & Bekömmlich

Die Gourmet Pizza alla pala wird aus hochwertigsten Mehlsorten und frischen Zutaten von bester Qualität hergestellt. Dank der 48 stündigen, natürlichen Gehzeit ist der Boden sehr leicht und bekömmlich und daher auch als Abendessen oder später Snack perfekt geeignet. Eine dicke Kruste, ein knuspriges Äußeres und ein weiches, luftiges Inneres macht unsere Gourmet Pizza aus.

Für 2 – 3 Personen mit einer Größe von ca. 30 x 50 cm. Wählen Sie einen Belag oder bestellen Sie mezzo/mezzo (2 verschiedene Beläge auf einer Pizza).

Essfertig oder Vorgebacken

Backt die Pizza 3 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 230 Grad zuhause fertig. (10 min. auf 230 Grad vorheizen)

NEU: Vulcano 39,00

schwarzer Gourmetpizza-Boden mit Aktivkohle, hausgemachte Tomatensauce aus gelben Datteltomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien, Kapernäpfel & Sardellen aus Sizilien

glutenfrei 22,00 für eine Person

NEU: Vulcano vegetarisch 37,00

schwarzer Gourmetpizza-Boden mit Aktivkohle, hausgemachte Tomatensauce aus gelben Datteltomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien und Kapernäpfel.

glutenfrei 20,00 für eine Person

Caprese 26,00

mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella „fi or di latte“,
Datteltomaten & hausgemachter Basilikumcreme

glutenfrei 15,00 für eine Person

Pikante 29,00

mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella „fi or di latte“,
Datteltomaten & pikanter Cremesalami aus Silzilien

glutenfrei 17,00 für eine Person

Prosciutto "San Daniele" 32,00

mit hausgemachter Tomatensauce, Mozzarella „fi or di Latte“
Prosciutto „San Daniele“, Ruccola & Parmesanhobel