Julius Speisekarte

Burrata
mit Sardellenfilets & Tomaten Bruschetta

12,00

Beef Tartar
vom Irish Natur Beef Filet mit Wachtelei & steirischer Kernölcreme

17,00

Tartar vom Gelbflossen Thunfisch mit Avocadocreme

17,00

In Olivenöl gebratene Wildfang Garnelen „aglio, olio & peperoncino“

15,00

Gratinierte französische Jakobsmuscheln

11,00

Alle unsere Vorspeisen werden mit weißem Sauerteigbrot serviert.

Spargelcremesuppe mit krossem Prosciutto

6,00

Fischsuppe mit Meeresfrüchten & beurre blanc

12,00

Spargel Ravioli in Obers Bechamel mit Prosciutto

16,00

Frische Tagliolini mit schwarzem Trüffel

17,00

Spaghetti Istriana mit Wildfang Garnelen & Scampi

19,00

Gelbflossen Thunfisch im Sesammantel mit Paprika & Wasabicreme

27,00

Branzino im Salzmantel mit mediterranem Ofengemüse & Kartoffel

ca. 800 – 1000 Gramm für 2 Personen

59,00

Jungschweinerücken vom Iberico Schwein
mit Wildspargel & Polenta Taler

25,00

Ribeye Steak
vom Irish Natur Beef mit Fisolen & Rosmarin Rösti

ca. 250 Gramm

29,00

Rinderfilet vom Irish Nature Beef
mit schwarzem Trüffel & getrüffeltem Kartoffelpüree

ca. 200 Gramm

35,00

Best beef in town

Wir servieren Ihnen das Qualitätsrindfleisch IRISH NATURE BEEF von der grünen Insel. Irland ist die Heimat der Premium Gras ernährten Rinder. Genießen Sie beste Qualität durch das Ultra Tender Verfahren und den 28 Tage Reifeprozess. Die feine Fettmarmorierung 
macht das Fleisch sehr zart und den Genuss einzigartig!

Zitronen Wodka Sorbet

7,00

Diplomatico Rum "Reserva Exclusiva" mit Schokoladentrüffel

9,00

Französische Käseplatte mit Birnensenf & weißem Sauerteigbrot

für 2 Personen

14,00

Schokoladen Fondue mit Ananas, Erdbeeren, Kiwi & Bananen

12,00

Zitronentarte mit geflämmter Baiserhaube

9,00

Tiramisu im Glas

7,00

Auflistung der Allergene, die nicht aus den Namen der Speisen erkenntlich sind: A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Laktose, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-Schwefeldioxid, P-Lupine, R-Weichtiere. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe in den Gerichten enthalten sein. Alle Preise in Euro. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

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