Julius Speisekarte
Gratinierte Jakobsmuscheln
13,00
Tartar von der rosa Garnele
16,00
Garnelen aglio, olio & Peperoncino
16,00
Beef Tartar
mit Wachtelei & steirischer Kernölcreme
als Vorspeise 18,00
als Hauptspeise 22,00
Prosciutto Teller mit eingelegtem Gemüse
für 2 Personen
16,00
Wir servieren alle Vorspeisen mit Weißbrot.
Chili Karottensuppe
mit Prosciutto Grissini
7,50
Fischsuppe
9,50
Hausgemachte Trüffelgnocchi
mit schwarzem Wintertrüffel
17,00
Frische Tagliatelle
mit frischem schwarzen Wintertrüffel
23,00
Spaghetti Istriana mit Chili, Wildfang
Garnelen & Scampi (leicht scharf)
23,00
Ravioli gefüllt mit Jakobsmuscheln &
Garnelen in leichter Hummer
Rahmsauce mit Garnelen &
Jakobsmuschel
25,00
"Cuore di Merluzzo"
Herzstück vom Kabeljau
mit Bio-Kräuterseitlingen,
Kartoffelpüree & Champagnersauce
29,00
Frische Fische für 2 Personen
Branzino in der Salzkruste
mit Ofengemüse & Kartoffel
ca. 1.000 Gramm für 2 Personen
69,00
Steinbutt „alla calabrese“
mit Oliven, Zwiebeln,
Datteltomaten & Kartoffeln
ca. 1000 Gramm für 2 Personen
69,00
Beiried vom Manzetta Prusiana Rind
mit Fisolen & Rosmarinkartoffel
ca. 250 Gramm
35,00
Rinderfilet vom Manzetta Prusiana Beef
auf getrüffeltem Kartoffelpüree
ca. 200 Gramm
39,00
Rinderfilet "Rossini" mit Foie Gras
auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit
gehobeltem schwarzem Wintertrüffel
45,00
Käseteller
Taleggio, Pecorino & Ramondolakäse
mit Weingelee, Fruchtmostarden und
schwarzen Walnüssen mit Krustenbrot
12,00
Tiramisu im Glas
7,00
Schokoladenmousse im Glas
7,00
Zabaione
6,50
Zitronen Sorbet mit Wodka
7,50
Schokoladen Brownie
mit Pekannüssen & Bourbon Vanilleeis
9,50
Pasta mit Butter klein
5,00
Pasta mit Butter groß
7,00
Pasta mit Tomatensauce klein
6,00
Pasta mit Tomatensauce groß
8,00
Pasta Bolognese klein
7,00
Pasta Bolognese groß
9,00
Tortellini mit Schinken klein
7,00
Tortellini mit Schinken groß
9,00
Hühnchen mit Kartoffelpüree klein
8,00
Hühnchen mit Kartoffelpüree groß
10,00
Vanilleeis mit Smarties klein
3,50
Vanilleeis mit Smarties groß
4,50
Auflistung der Allergene, die nicht aus den Namen der Speisen erkenntlich sind: A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Laktose, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-Schwefeldioxid, P-Lupine, R-Weichtiere. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe in den Gerichten enthalten sein. Alle Preise in Euro. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
