Julius Speisekarte
Rindercarpaccio auf Rucola mit Kernölcreme, (G)
eingelegten Eierschwammerl & Parmesanhobel
14,00
Kalte Platte mit Prosciutto "San Daniele"
Sorpressa, Pistazien Mortadella, Käse & Antipasti
16,00
Tartar vom Gelbflossen Thunfisch auf Avocadocrème (G)
17,00
In Olivenöl gebratene Garnelen aglio, olio e peperoncino
15,00
Miesmuscheln in Weißweinsauce mit Crostini
14,00
Spaghetti Vongole (A)
16,00
Frische Tagliolini mit "San Daniele" Prosciutto (A,C,G)
15,00
Ravioli gefüllt mit Scampi & Ricotta (A,C,G)
an Garnelenragout
17,00
Frische Tagliolini mit schwarzem Trüffel aus Istrien (A,C,G)
17,00
Fischsuppe (D)
9,00
Beiried vom Grill
für 2 Personen ca. 1000 Gramm
mit Fisolen & Kartoffelgratin (G)
59,00
Ribeye Steak
ca. 230 -250 Gramm
mit Fisolen & Kartoffelgratin (G)
35,00
Beiriedschnitte
mit Kartoffelgratin (G)
24,00
Surf & Turf
Ribeye Steak & einen halber Hummer (C)
mit Spalten vom Hokaidokürbis
und hausgemachter Limetten-Chilimayonaise
45,00
Best beef in town
Wir servieren Ihnen das Qualitätsrindfleisch IRISH NATURE BEEF von der grünen Insel. Irland ist die Heimat der Premium Gras ernährten Rinder. Genießen Sie beste Qualität durch das Ultra Tender Verfahren und den 28 Tage Reifeprozess. Die feine Fettmarmorierung macht das Fleisch sehr zart und den Genuss einzigartig!
Thunfisch im Sesammantel (G)
mit Babypaprika & Wasabicreme
26,00
Branzino (Wolfsbarsch) in der Salzkruste
mit mediterranem Gemüse
für 2 Personen
pro Person
59,00
Zitronen Wodka Sorbet
7,00
Tiramisu im Glas (A,C,G)
7,00
Panna Cotta mit frischen Beeren (A,C,G)
7,50
Dunkles Schokoladenmousse mit frischen Früchten (E)
8,00
Rote Rüben–Ingwersuppe
mit Fischstrudeleinlage
Frische Tagliolini mit schwarzem Wintertrüffel
Zitronen Wodka Sorbet
Gedämpfter Seeteufel
an Morchel-Lauchsauce mit Viola Erdäpfel Creme
zur Wahl
Duett vom Kalbsfilet & Kalbsbries
an leichter Rahmsauce
mit Karottenpüree & sautierten Kräuterseitlingen
Valrohna
Schokomousse Törtchen
Kaffee & Grappa
Preis pro Person
79.00
Gästeempfang
mit Champagner, Austern & Garnelen
Champagner Cremesuppe
mit Jakobsmuschel-Einlage
Frische Ravioli
gefüllt mit schwarzem Trüffel & Stracchino Käse
Zitronen Wodka Sorbet
Wildfang Hummer aus dem Nord-West Atlantik
auf Trüffel Püree mit frischem schwarzen Wintertrüffel
zur Wahl
Rosa Schmorbraten vom Irisch nature Beef
mit Wurzelgemüse & gebackenen Rosmarin-Kartoffelknödel
Valrohna
Schokomousse Törtchen
Kaffee & Grappa
Preis pro Person
119.00
Auflistung der Allergene, die nicht aus den Namen der Speisen erkenntlich sind: A-Gluten, B-Krebstiere, C-Eier, D-Fisch, E-Erdnüsse, F-Soja, G-Laktose, H-Schalenfrüchte, L-Sellerie, M-Senf, N-Sesam, O-Schwefeldioxid, P-Lupine, R-Weichtiere. Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe in den Gerichten enthalten sein. Alle Preise in Euro. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
